よくあるご質問

Q【安全性】スティック(ミックスタイプ)にミネラルウォーター(硬水)を使用したところ、プツプツが浮いたのですがなぜですか。

A

硬水にはカルシウムやマグネシウム等が多く含まれており、ミルクのたんぱく質と結合して、ブツブツあるいはかきたま汁のように分離することがあります。日本製のミネラルウォーターで、「ミネラル含量が少ない(硬度が低い)軟水」や、水道水をご利用いただくとことをお勧めします。

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