水道水をおいておく目的がカルキ（塩素）を抜くことですと、沸騰させたときに、カルキ臭（の大部分）が抜けますので、どちらも変わりありません。浄水器を使用するとカルキ臭が完全に無くなるので、コーヒーの味はより良くなります。

アイスコーヒーを作る場合も、一度沸騰させてカルキを抜いた水や浄水器を通した水を使用すると更においしくいただけます。

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