よくあるご質問

Q【安全性】コーヒーを淹れたら油のようなものが浮いていますが大丈夫ですか。

A

コーヒー豆には大豆と同じく油分(12~13%)も含まれており、 コーヒー豆に含まれる油分は香りの保持にも役立っています。 多くの油分は抽出されませんが、一部がコーヒーカップの表面に浮いて見えることもあります。

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