アスパルテームは、高甘味度甘味料の一種となります。アミノ酸であるアスパラギン酸とフェニルアラニンから作られます。

アスパラギン酸とフェニルアラニンは、野菜、肉、牛乳、たまご、果物、魚、大豆など身近ないつも食べている食品に含まれている成分で、それぞれ体にとって大切な役割をもっています。

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